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    pesce all'acqua pazza

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    pierino pellegrini

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    pesce all'acqua pazza

    Messaggio  pierino pellegrini il Mer 8 Ago 2012 - 13:04

    salve ! ricetta molto semplice ma allo stesso tempo molto gustosa, tra le più semplici come esecuzione. in una capiente padella,( olio di quello buono, un paio di spicchi di aglio ) fare un soffritto, aggiungere il pesce, leggero soffritto, con aggiunta di 1/2 bicch. di vino bianco, lasciate sfumare, aggiungere pomodorini pachini, qualche listarella di peperone , mezzo bicchire d'acqua, piccola sbruffata di pepe bianco coperchiare il tutto , dopo dieci minuti, sbruffata abbondante di prezzemolo tritato....i giochi sono fatti !!!!!! buon appetito !!!

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