Come si mette il tonno sott'olio?

Di ritorno dall'Argentario per una prova di navigazione su barca "grande" ho avuto la fortuna di incontrare due belle palamite. Vorrei metterle sott'olio per poi "festeggiarle" a Natale. Se qualche amico del forum ha una ricetta a tal proposito ....... lo ringrazio anticipatamente.

ciao
la ricetta e quella di maccarelli sott'olio
l'unica cosa è che io li consumo in circa una settimana quindi non ho bisogno di conservarli pero se dopo il procedimento sterilizzi il tutto tramite bollitura del barattolo non dovrebbero eeserci dei problemi
se trovi ricette in merito fammi sapere che sono curioso perchè la palamita sott'olio merita ciao

Chiedo scusa, ma non ho capito come lo devo bollire, prima di metterlo in barattolo ?

per le palamite e maccarelli uso acqua e vino ,il vino in percentuale del 20% ,comunque guarda la ricetta postata dei maccarelli sott'olio ciao

Ok , grazie Ragno.