ragazzi schizzi & spruzzi mi ha detto come si cucina il dentice al forno: va pulito lasciando le squame, va messo sulla teglia per dritto e non di lato come si vede di solito. Quando gli occhi diventano bianchi ed escono fuori il pesche è cotto e la pelle con le squame viene via senza problemi.
Vi garantisco che è una specialità!
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